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三陸気仙のイタリアン、その強みと魅力とは? ~岩手県大船渡市 ポルコ・ロッソVol.2

岩手への郷土愛がつくった、地方イタリアンの先駆け。 ~岩手県大船渡市 ポルコ・ロッソVol.1

「オシャレじゃなくっていいんです」直球勝負の福岡発南イタリア料理 ~福岡県福岡市 アンティカ・オステリア“トト”Vol.2

東京、トスカーナ、シチリアを経て福岡で店を開いた理由 ~福岡県福岡市 アンティカ・オステリア“トト”Vol.1

北イタリア仕込みの、濃厚で温かな料理を提供したい。 ~愛知県名古屋市 フィーネデルモンドVol.2

縁あって名古屋で独立、開業。その秘策とは? ~愛知県名古屋市 フィーネデルモンドVol.1

フィレンツェの料理を想いながら創る、極上イタリアンとは ~富山県富山市 ひまわり食堂Vol.2

シンプルな炭火焼料理、肉は絶妙な焼き具合。 ~富山県富山市 ひまわり食堂Vol.1
