Category for :Gourmet
亡き夫の遺ワインを継いだ、ブルゴーニュのなでしこ!?
元撚糸工場のレストランは、言葉と味で、まさに糸を紡ぐ（YArn）料理なのだ⁉︎（後編）
金賞の日本酒はいかにして選ばれるのか？そしてどう味わえばいいんだ⁉︎
ピノ・ノワールの虜となった⁉︎ロバート・モンダヴィの孫による気鋭ワイナリーRAEN
元撚糸工場のレストランが作る”座布団一枚”料理⁉︎（前編）
パスタの天才ハインツ・ベックのファゴッテッリ
日本酒の味とビジネスに欠かせぬ”水”のお話
日本酒には果物と同じ香味成分が含まれる⁉︎
