日本酒輸出快進撃の背景に“SAKEのワイン化”あり!?

Photo:kitsune05 – Shutterstock

佐渡からの日本酒通信#38

平成29年の日本酒輸出総額が発表になった。総額約186億円(前年比119.9%)と8年連続で過去最高記録を更新。数量においても23,482kl(前年比119%)と720mlボトルに換算すると実に2,741万本という膨大な量でこちらも過去最高記録だ。相変わらず海外での日本酒市場は好調で、この10年で輸出実績は265%アップと大幅に上昇した。