海外で飲まれている酒の半数以上が海外産!?じつはかなり昔からあった日本酒の海外生産

Photo:shutterstock / pio3

佐渡からの日本酒通信#28

海外での日本酒市場が相変わらず好調です。平成28年の輸出量は19,737kl、金額では155.8億円と過去最高記録を更新。海外大都市の和食レストランに行ってみれば数十銘柄を載せたSAKEリストがありますし、ハイエンドなフレンチやイタリアンレストランではワイングラスでSAKEを提供するところも増えています。