金賞の日本酒はいかにして選ばれるのか?そしてどう味わえばいいんだ⁉︎

Photo:Rumiko Obata

佐渡からの日本酒通信#27

どんなものでも“評価を得ているもの”に興味を持つのは自然な心理でございます。何が優れていて他とどんな違いがあるのだろう?お酒の世界もまた然り。例えばコンテストでの受賞という評価。酒類コンテストで「金賞」を取ったお酒というものを自分の目で確かめ、味わい、飲んでみたい。日本酒愛飲家ならば、そんな欲望に駆られるのは当然のことと言えましょう。いや、しかし。世の中には酒類のコンテストは数多あり、すべてを網羅するのは不可能にも近いこと。そんな悩めるあなたに、今回は金賞を味わうおすすめの術をご紹介したいと思います。