夜遊びは大人の文化だ!そんな“遊び場”を作り続けてきた男、岡田大貳

レストラン熱中派 #31

『ダイニズテーブル』店内
Photo:ダイニズテーブル

南青山『ダイニズテーブル』は2017年に創業36年となる。南青山と西麻布の境にひっそりと灯りをともしたこの店が36年も続いていること自体驚きだ。が、その店のモダンな空間、そしてヌーベル・シノワ(新中国料理)という料理のコンセプトが少しも古びていないことに、オーナー岡田大貳氏のセンスの良さを痛感する。